বাজারে ব্রয়লার মুরগির চাহিদা যে হারে বাড়ছে তাতে দেশি মুরগির কথা মানুষ প্রায় ভুলতেই বসেছে। শহরের বড় নামিদামি রেষ্টুরেন্ট গুলোতেও ব্রয়লার মুরগির চাহিদা বেশি। এর কারণ দেশি মুরগির তুলনায় ব্রয়লার মুরগির দাম অনেক কম এবং সহজলভ্য। কিন্তু জানেন কি এই ব্রয়লার মুরগির শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকারক? আসুন জেনে নেই ব্রয়লার মুরগি আমাদের কি কি ক্ষতি করে-
১. ব্রয়লার মুরগির দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য নানা রকম অ্যান্টিবায়োটিক ইঞ্জেকশন ও যে খাবারগুলো খাওয়ানো হয় তাতে হরমোন প্রয়োগ করা হয়, তা মনুষ্য শরীরের জন্য খুব একটা নিরাপদ নয়।
২. যাদের হার্টের সমস্যা তাদের মাসে নির্দিষ্ট পরিমান মাংস খাওয়া উচিত। মাসে ১২ বারের বেশি মাংস খাওয়া কখনোই ঠিক নয়। তবে ব্রয়লার মুরগি খাওয়া একদমই উচিত নয়।
৩. যাদের গাউট বা কিডনির সমস্যা আছে তাদের মুরগির মাংস কম খাওয়া উচিত। মুরগির মাংসে পিউরিন থাকে। ব্রয়লার মুরগি এক্ষেত্রে বেশি ক্ষতিকর।
ফুটবল বিশ্বকাপ এলেই ভারতীয় ফুটবলপ্রেমীদের মধ্যে বাড়তে থাকে উন্মাদনা। ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, ফ্রান্স বা পর্তুগালের মতো…
আন্তর্জাতিক যোগ দিবস উপলক্ষে এবার এক বিশেষ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে পশ্চিমবঙ্গে। সাধারণত রবিবার স্কুল বন্ধ…
ভারতীয় ক্রিকেটের উঠতি তারকা বৈভব সূর্যবংশীকে নিয়ে ফের আলোচনা শুরু হয়েছে ক্রিকেট মহলে। মাত্র ১৫…
পশ্চিমবঙ্গে স্মার্ট মিটার বসানো নিয়ে নতুন বিতর্কের সূচনা হয়েছে। রাজ্য সরকারের নির্দেশ অনুযায়ী সরকারি কর্মচারী,…
জামাইষষ্ঠীর দিনেও স্বস্তির আবহাওয়া মিলছে না বঙ্গবাসীর কপালে। বরং মৌসুমি বায়ুর সক্রিয়তার জেরে আগামীকাল দক্ষিণবঙ্গ…
ভারতের সামুদ্রিক নিরাপত্তা ও প্রতিরক্ষা সক্ষমতা আরও শক্তিশালী করতে বড় পদক্ষেপের পথে ভারতীয় নৌবাহিনী। অত্যাধুনিক…