“বেগুন” সবজিটির নামটি বেগুন হলেও এর মধ্যে রয়েছে অনেক গুণ। অনেকেই মনে করেন বেগুনের কোনো গুণ নেই ।তারা হয়তো বেগুনের গুণ সম্পর্কে জানেনই না। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় বেগুন ওষুধ রূপে ব্যবহৃত হয়। ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ ও হার্টের সমস্যার মতো আরো অনেক সমস্যার হাত থেকে বেগুন খেলে রেহাই মেলে।
আসুন জেনে নেওয়া যাক বেগুনের এই নানারূপ গুণের কথা–
১) লিভারের সমস্যায় প্রতিদিন খালি পেটে একটি কচি বেগুন পুড়িয়ে তার সাথে গুড় দিয়ে খেলে লিভারের সমস্যা দূর হয়।
২) যাদের ঘুমের সমস্যা তাদের কাছে বেগুন একটি অত্যন্ত কার্যকরী ওষুধ ।বেগুন খেলে খুব ভালো ঘুম হয়। এর কারণে বেগুনের আরেক নাম নিদ্রালু। সন্ধ্যার পর মধু দিয়ে বেগুন পুড়িয়ে খেতে পারলে খুব ভালো ঘুম হয়।
৩) বেগুন কিডনির সমস্যা দূর করে। নিয়মিত বেগুন খেতে পারলে প্রস্রাবের সময় জ্বালা বা কোন রকম অস্বস্তি থাকলে তা দূর হয়।
৪) চর্মরোগ বা চুলকানিতেও বেগুন একটি উপকারী ওষুধ। বেগুন কে খুব ভালো করে পুড়িয়ে সম্পূর্ন ছাই করে নিয়ে সেই ছাই গায়ে মাখতে পারলে চুলকানি থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
৫) আবহাওয়ার পরিবর্তনে অনেকেরই সর্দি-কাশি হয়। সে ক্ষেত্রে কচি বেগুনের রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারলে শ্লেষ্মাজনিত সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
৬) প্রায়ই জ্বরের সমস্যা দেখা দিলে কচি বীজহীন বেগুন খান ।দেখবেন খুব তাড়াতাড়ি সুস্থ হয়ে উঠবেন।
৭) কারোর হজমের সমস্যা থাকলে রোজ একটি কচি বীজহীন বেগুন খান দেখবেন খুব তাড়াতাড়ি উপকার পাবেন।
৮)
৮) পুরুষদের বীর্যের পরিমান বাড়াতে বেগুন একটি অত্যন্ত কার্যকরী ঔষধ রূপে ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
৯) বেশিরভাগ মহিলাদের অনিয়মিত ঋতু সমস্যা দেখা দেয় সে ক্ষেত্রে বেগুন অত্যন্ত কার্যকরী।