অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চাহিদা পূরণ করতে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখবেন যেসব খাদ্য উপাদান
ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : মানব শরীরে সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি উপাদান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই উপাদান শরীরের বিভিন্ন কোষ ও টিস্যু কে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীর থেকে ফ্রি রেডিকেল দূর করতে এবং শরীরের বিষাক্ত পদার্থ বাইরে বের করে শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে উপকারী। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে ও হৃদরোগ সংক্রান্ত সমস্যা সমাধানে বিশেষ ভূমিকা রাখে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা তাই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ খাদ্য রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। জেনে নিন কোন কোন খাবার থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মিলতে পারে-
১: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চাহিদা পূরণ করতে বিভিন্ন ধরনের বাদাম খাওয়ার উপকারি। ভিটামিন-ই’ এ ভরপুর বিভিন্ন ধরনের বাদাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম।
২: ভিটামিন সি’ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চমৎকার উৎস সাইট্রাস ফল লেবু, রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে উপকারী।
৩: কম ক্যালরি সমৃদ্ধ লাল চালে রয়েছে পলিফেনল উপাদান। লাল চাল স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এর চাহিদা পূরণে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় লাল চাল রাখতে পারেন।
৪: ভিটামিন সি-এ সমৃদ্ধ ব্রকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস। এছাড়া এর মধ্যে রয়েছে স্যালেনিয়াম যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
৫: প্রাণিজ প্রোটিন বিভিন্ন ধরনের মাছের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। মাছের মধ্যে থাকা স্যালেনিয়াম মানব স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে খুবই উপকারী।
