বর্তমানে চাকরির বাজার বিশেষ ভালো নয়, সেকথা অজানা নয় কারোরই। তবে এই মূল্যবৃদ্ধির বাজারে সামান্য কিছু টাকা রোজগার করতে কাল ঘাম ছুটে যাচ্ছে অধিকাংশের। এই পরিস্থিতিতে দাঁড়িয়ে একটু বেশি উপার্জনের জন্যই অনেকে ব্যবসা করার কথা চিন্তা করে থাকেন। তবে এক্ষেত্রে পর্যাপ্ত অর্থের অভাবে সেই সিদ্ধান্তে অটল থাকতে পারেন না অনেকেই। তবে এই নিবন্ধের সূত্র ধরেই অল্প খরচায় বাড়িতে বসেই নতুন ব্যবসা শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
মাত্র ১০ হাজার টাকায় বাড়িতে বসেই শুরু করা যাবে ক্যাটারিংয়ের ব্যবসা। আর এই ব্যবসা শুরু করতে গেলে প্রথমেই একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের পাশাপাশি পরিষ্কার বেশ কিছু বাসনপত্র জোগাড় করতে হবে। পাশাপাশি রান্না করার সরঞ্জাম ও প্যাকেজিংয়ের বেশ কিছু জিনিসপত্র গুছিয়ে কিনে নিতে হবে।
ব্যবসা শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র জোগাড় করে নেওয়ার পর জোগাড় করতে হবে ছোট ছোট পার্টির অর্ডারও। অল্প অল্প করে শুরু করলেই পারবে ব্যবসা। তবে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার কথা সর্বদা মাথায় রাখতে হবে। কারণ বর্তমান যুগে সকলেই হাইজিন মেনটেন করেন। আর সবদিক সামলে যদি এই ব্যবসা ছোট ছোট পদক্ষেপে শুরু করা যায় তাহলে মাস গেলে অন্ততপক্ষে শুরুর দিকে ২৫ থেকে ৩০ হাজার টাকা আয় করা যাবে। ধীরে ধীরে এই ব্যবসা বাড়তে থাকলে মাসে ৫০০০০ টাকাও আয় হওয়া সম্ভব। এই ব্যবসা শুরু করতে অতিরিক্ত অর্থ না লাগলেও পরিশ্রম লাগবে প্রচুর। পাশাপাশি নিশ্চিতভাবে প্রয়োজন হবে ভালো খাবারের। কারণ যদি নিজের গ্রাহকদের স্বাদ বুঝতে না পারা যায়, তবে ব্যবসা বাড়ানো মুশকিল।
