ভারতের কমতে শুরু করেছে মুরগির মাংসের দাম, এই মুহূর্তে মাংসের কত দাম জানেন?

ভারতে আবারো নতুন করে দাম কমতে শুরু করেছে মুরগির। সম্প্রতি পাওয়া খবর অনুযায়ী ফার্মগেট মুরগির দাম ২৫ থেকে ৫০ শতাংশ কমে যাওয়ার কারণে দেশে মুরগির দামে একটা বিশাল বড় কমতি এসেছে। মহারাষ্ট্র এবং ছত্রিশগড় এলাকার মুরগির দাম ব্যাপকভাবে কমে গিয়েছে। একটি সর্বভারতীয় সংবাদ মাধ্যমের রিপোর্ট অনুযায়ী বিভিন্ন শহরে ডিমের দাম ৩০ থেকে ৩৫ শতাংশ কমেছে। পোল্ট্রি ব্রিডার্স অ্যাসোসিয়েশন অফ ইন্ডিয়ার আহ্বায়ক বসন্তকুমার শেট্টি বলছেন, “গত ১৫ দিনে ফার্মগেট মুরগির দাম ১১৫ টাকা প্রতি কিলোগ্রাম থেকে ৬০ টাকা প্রতি কিলোগ্রাম হয়ে গিয়েছে। উৎপাদন খরচের থেকেও এই দাম অনেকটা কম। দামের প্রথম দ্রুত গতিতে হচ্ছে এবং মহারাষ্ট্র এবং ছত্রিশগড়ে প্রত্যাশা থেকেও বেশি দ্রুতগতিতে দাম পড়ছে মুরগির। শ্রাবণ মাস এখনো শুরু হয়নি তার মধ্যে এরকম অবস্থা হওয়ায় সমস্যায় পড়েছে পোল্ট্রি মালিকরা।”

উত্তর ভারতে যেখানে শ্রাবণ মাস ১৫ জুলাই থেকে শুরু হয়েছে, সেখানে চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং জুন মাসে মুরগির ব্যাপক মূল্যের কারণে এক ধাক্কায় অনেকটা কমে গিয়েছে ক্রেতার চাহিদা। রইটার্সের একটি প্রতিবেদন থেকে জানা গিয়েছে, রপ্তানি নিষিদ্ধ হাওয়া সত্বেও ভারতীয় গমের দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছে গিয়েছে। তাপপ্রবাহের ফলে ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার কারণে কম যোগান এবং চাহিদা বেশি হবার কারণে এমনটা হয়েছে।

মধ্য ভারতের ইন্দরের ব্যবসায়ী গোপাল দাস আগারওয়াল বলছেন, “অধিকাংশ কৃষক তাদের ফসল বিক্রি করেছেন। চাহিদা বেশি হবার সাথে অল্প পরিমাণ শস্য বিক্রি জন্য আসছে।” বর্তমানে বুধবার স্থানীয় গমের দাম প্রতি টন পিছু হয়েছে ২৩৫৪৭ টাকা। ১৪ ই মে রপ্তানিতে সরকারের অদ্ভুত নিষেধাজ্ঞার পরে সাম্প্রতিকের চেয়ে ১২ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে দাম। সম্প্রতি উচ্চ চাহিদার কারণে গত দেড় মাসে ভারতে গমের দাম ১৪ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। ময়দা বিস্কুট এবং সুজির মত পণ্য তৈরি করতে গমের চাহিদা এবং বর্ষায় সরবরাহের সমস্যার কারণে দাম আরো বৃদ্ধি পেয়েছে।