বাড়িতে যে চা খাচ্ছেন সেটা আসল তো? ভেজাল যে নয় সেটা জানার কয়েকটি উপায় জেনে নিন
ভেজাল জিনিসে আজ দেশের সাধারণ মানুষ সবচেয়ে বেশি বিপর্যস্ত। সাধারণ মানুষ বুঝতে পারছেন না যে তিনি যে জিনিসটি কিনছেন এবং তার বাড়িতে নিয়ে যাচ্ছেন তা আসল কি না। চা এমন একটি জিনিস যা সারা দিনে অনেকবার প্রতিটি বাড়িতে তৈরি করা হয়। কিন্তু শুধু ভাবুন যে, আপনি যে চা খুব উৎসাহের সঙ্গে পান করেন, তাতে থাকা চা পাতা যদি নকল বা ভেজাল প্রমাণিত হয়, তাহলে আপনি কী করবেন। দীর্ঘদিন ধরে বাজারে চা পাতা নকল বা ভেজাল হিসেবে নির্বিচারে বিক্রি হচ্ছে। সাধারণ মানুষ নকল বা ভেজাল চা পাতা নিজের বাড়িতে নিয়ে যাচ্ছে মূল দামে। আজ আমরা আপনাকে বলছি কিভাবে আপনি চা পাতা সনাক্ত করতে পারেন।
চা সনাক্ত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল প্রথমে এক গ্লাস সাধারণ জলে এক চা চামচ চা পাতা যুক্ত করা। চা পাতা যদি আসল হয় তাহলে গ্লাসে থাকা জলের রঙের কোনো পরিবর্তন হবে না। অন্যদিকে চা পাতায় যদি কিছু রঙ যোগ করা হয়, তাহলে গ্লাসে থাকা জলের রঙ সঙ্গে সঙ্গে লাল হয়ে যাবে।
আপনি চুম্বক দিয়ে চা সনাক্ত করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে একটি কাচের প্লেটে সামান্য চা পাতা ছড়িয়ে দিতে হবে এবং তারপরে চা পাতার উপরে আলতো করে চুম্বকটি ঘুরিয়ে দিতে হবে। চা পাতা যদি আসল হয় তবে এটি চুম্বকের সাথে লেগে থাকবে না। অন্যদিকে, চা পাতায় ভেজাল থাকলে তা চুম্বকের সঙ্গে লেগে থাকবে।
লেবুর সাহায্যে আপনি চা পাতা সনাক্ত করতে পারেন। এজন্য প্রথমে একটি কাচের পাত্রে লেবুর রস যোগ করতে হবে। এবার লেবুর রসে কিছু চা পাতা মিশিয়ে নিন। চা পাতা যদি আসল হয় তাহলে লেবুর রস হলুদ বা সবুজ হয়ে যাবে। অন্যদিকে লেবুর রস যদি কমলা বা অন্য রঙের হয়ে যায়, তাহলে বুঝবেন চা পাতায় ভেজাল হয়েছে। আমরা আন্তরিকভাবে আশা করি যে আমাদের পক্ষ থেকে উপরে উল্লিখিত পদ্ধতিগুলির সাথে, আপনি এখন সহজেই আসল এবং নকল চা খুঁজে পেতে পারেন।
