গণেশ চতুর্থীতে বিশেষ কি কি খাবার বানানো হয়, দেখেনিন এক নজরে!

গণেশ চতুর্থী হল একটি হিন্দু উৎসব যা বিনায়ক উৎসব নামেও পরিচিত। যা সাধারনত আগস্ট বা সেপ্টেম্বর মাসে তিথি অনুযায়ী পালন করা হয়। এই উৎসবটি ব্যক্তিগতভাবে বাড়িতে বা অস্থায়ীভাবে পাড়ায় বড় প্যান্ডেল করে পালন করা হয়। সেখানে সিদ্ধিদাতা গনেশের প্রতিমা আরাধনার মাধ্যমে গণেশ চতুর্থী পালন করা হয়।
এই গণেশ চতুর্থী উদযাপনের একটি বিশেষ আকর্ষণ হলো, গণেশ চতুর্থীর ভোগ।

সিদ্ধিদাতা গণেশ যে খাদ্য রসিক তা সকলেরই জানা। তাঁর প্রিয় খাদ্য হলো লাড্ডু এবং মোদক। এ রাজ্যে অর্থাৎ পশ্চিমবঙ্গের লাড্ডু সব জায়গাতেই পাওয়া গেলেও মোদোক কিন্তু খুব একটা পাওয়া যায় না। মোদোকের চল সাধারণত মহারাষ্ট্রে বেশী। মহারাষ্ট্রের প্রতিটা মিষ্টির দোকানে গণেশ চতুর্থীর আগে মোদোকের বিভিন্ন বৈচিত্র দেখতে পাওয়া যায়। মোদোক হল সাধারণত চালের গুঁড়ো ও নারকেলের পুর দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ মিষ্টি। এছাড়া আরেকটি জনপ্রিয় মিষ্টি হল করঞ্জি। এটি মোদোকের মতো খেতে হলেও দেখতে অন্যরকম। গোয়াতে এই মিষ্টি নারভি নামে পরিচিত।