ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : প্রতিটি রান্না ঘরে রসুন খুবই পরিচিত একটি আনাজ। এই রসুন রান্নায় মসলা হিসেবে ছাড়াও আরো অনেক ভাবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে তা আমরা আগেই জেনেছি। অর্থাৎ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে রসুন যে কতটা কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে তা আমরা সকলেই জানি। তবে রসুন সব থেকে বেশি কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে ক্যান্সার প্রতিরোধে। সারা পৃথিবীতে নারীদের ক্যান্সারের হার যে পরিমাণ তার মধ্যে স্তন ক্যান্সার সবথেকে বেশি দেখা যায় নারীদের মধ্যে। স্তন ক্যান্সারের কারণ হিসেবে জিনগত সমস্যা, জীবনযাপনের ধরন, খাদ্যাভ্যাস ইত্যাদি কে দায়ী করা হয়। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার, ফ্ল্যাভোনস ও ফ্ল্যাভোনয়েডস স্তন ক্যানসার প্রতিরোধে উপকারী। আসুন জেনে নি নিয়মিত কিভাবে রসুন খেলে স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করা সম্ভব।
স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করার জন্য প্রতিদিন সকালে খালি পেটে রসুনকুঁচি খাওয়া উপকারী। অথবা রান্নার ১৫ মিনিট আগে রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কুঁচি করে নিন, তারপরে রান্না করুন। তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই রসুন খাওয়া উচিত।