ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : পুষ্টিগুণে ভরপুর সুস্বাদু রসালো ফল হিসেবে তরমুজ খুবই পরিচিত। তবে শুধু তরমুজেই নয়, তরমুজের বীজেও রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ, যা প্রায় সকলেরই অজানা। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি অনন্য উপাদান সাইট্রালিন রয়েছে তরমুজের বীজে যা রক্তনালি প্রসারিত করে রক্তজমাট বাঁধা, উচ্চ রক্তচাপ, অ্যানজাইনা পেকটোরিস ও অনেক সময় কিডনির পাথর দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া চুল পড়া বা অকালপক্কতা রোধেও তরমুজের বীজ খুবই উপকারী। এছাড়া পুরুষের প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে তরমুজের বীজ খুবই কার্যকরী। সমস্ত দিক বিচার বিবেচনা করে স্বাস্থ্যদপ্তর একটি গবেষণায় তরমুজের বীজ সিদ্ধ করে খাওয়ার পরামর্শ প্রদান করেছেন। শুধু তাই নয়, এই তরমুজের বীজ খাওয়ার পদ্ধতিও তারা বিশ্লেষণ করেছেন। আসুন জেনে নিই কীভাবে খাবেন তরমুজের বীজ।
তরমুজের বীজ সিদ্ধ করে খাওয়ার জন্য প্রয়োজন ২ লিটার জল ও ২০ থেকে ৩০ টি তরমুজের বীজ। উপকরণটি বানানোর জন্য প্রথমে তরমুজের বীজ গুঁড়ো করে নিন এবার একটি পাত্রে দু লিটার জল দিয়ে ও তার মধ্যে তরমুজের বীজ গুঁড়ো দিয়ে ১৫ মিনিট সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ করা হয়ে গেলে একটি পাত্রে ছেঁকে নিন। একদিন বাদ দিয়ে পরপর দু’দিন সকালে খালি পেটে এই জল পান করুন। এতেই পাবেন উপকার। তবে কোন রকম সমস্যা হলে এটি খাওয়া বন্ধ করুন।
ফুটবল বিশ্বকাপ এলেই ভারতীয় ফুটবলপ্রেমীদের মধ্যে বাড়তে থাকে উন্মাদনা। ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, ফ্রান্স বা পর্তুগালের মতো…
আন্তর্জাতিক যোগ দিবস উপলক্ষে এবার এক বিশেষ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে পশ্চিমবঙ্গে। সাধারণত রবিবার স্কুল বন্ধ…
ভারতীয় ক্রিকেটের উঠতি তারকা বৈভব সূর্যবংশীকে নিয়ে ফের আলোচনা শুরু হয়েছে ক্রিকেট মহলে। মাত্র ১৫…
পশ্চিমবঙ্গে স্মার্ট মিটার বসানো নিয়ে নতুন বিতর্কের সূচনা হয়েছে। রাজ্য সরকারের নির্দেশ অনুযায়ী সরকারি কর্মচারী,…
জামাইষষ্ঠীর দিনেও স্বস্তির আবহাওয়া মিলছে না বঙ্গবাসীর কপালে। বরং মৌসুমি বায়ুর সক্রিয়তার জেরে আগামীকাল দক্ষিণবঙ্গ…
ভারতের সামুদ্রিক নিরাপত্তা ও প্রতিরক্ষা সক্ষমতা আরও শক্তিশালী করতে বড় পদক্ষেপের পথে ভারতীয় নৌবাহিনী। অত্যাধুনিক…