গবাদি পশু পালনে খুব ভাল লাভ হয় ছাগল পালন করে। বর্তমান সময়ে মানুষ ব্যয়বহুল চাকরি ছেড়ে ছাগল পালনের দিকে ঝুঁকতে শুরু করেছে। কিন্তু অভিজ্ঞতা ও জ্ঞানের অভাবে তারা অনেক সময় ব্যর্থ হয়।
ছাগল পালনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সঠিক জাত চিহ্নিত করা এবং এটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য থাকা। আপনি যদি সঠিক জাতটি জানেন এবং আপনি যদি একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তিকে দিয়ে এই ব্যবসা শুরু করেন করেন তাহলে আপনার বড় আয় নিশ্চিত। যারা নিজের পায়ে দাঁড়াতে চাইছেন তাদের জন্য এই ব্যবসা খুব ভাল একটা উপায়।
গ্রামে পশুপালন, দুগ্ধ খামার ও হাঁস-মুরগির খামারও দ্রুত খুলছে। বাজারে ছাগলের দুধ ও মাংসেরও ভাল চাহিদা রয়েছে। এ কারণে অনেকেই এখন ছাগল পালনের ব্যবসা করছেন। মাত্র ৪টি ছাগল পালন করে অল্প সময়ের মধ্যে খামারটি সম্প্রসারিত করা যাবে। এছাড়াও ছাগলের জাতের উপর নির্ভর করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ছাগল পালন করে ভালো মুনাফা অর্জন করতে হলে ছাগলের উন্নত জাতের দিকে নজর দিতে হবে। রাজস্থানে এক রকমের ছাগল রয়েছে যা সবচেয়ে সুন্দর জাত, যা বাজারে খুব ভাল দাম পায় বলে মনে করা হয়। সোজাত ছাগলের দুধের উৎপাদন কম। এটি মূলত মাংসের জন্য পালন করা হয়। জয়পুর, আজমেঢ় ও টঙ্ক জেলা এবং নাগৌর ও সিকার জেলার কিছু এলাকায় গজরি ছাগল পালন করা হয়। এই জাতের ছাগলও দুধের সঙ্গে ভাল মানের মাংসের উৎস।
এই জাতের ছাগল উচ্চ পরিমাণে দুধ উৎপাদন দেয়। একই সঙ্গে মাংসের জন্য ছাগল পালন করা হয়। কারাউলি ছাগল একটি দেশীয় প্রজাতি, যা এখন কারাউলি জেলার সাপোত্রা, মান্দ্রেল এবং হিন্দাউন থেকে সওয়াই মাধোপুর, কোটা, বুন্দি এবং বারান জেলায় ছড়িয়ে পড়েছে। মীনা সম্প্রদায়ের ছাগল হিসেবে পরিচিত কারাউলি ছাগলকে ব্রিড ইমপ্রুভমেন্ট প্রোগ্রামের আওতায় নথিভুক্ত করা হয়েছে। এটি দুধ এবং মাংসের একটি ভাল উৎস হতে পারে।