ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : পবিত্র রমজান মাসে ইফতারে প্রচলিত খাদ্য তালিকায় কিছু ভিন্ন ধরনের খাবার রাখা হয়। যেমন- ছোলা, ডালের বড়া, বেগুনি, খেজুর, দই-চিড়া,শরবত ইত্যাদি। এই সমস্ত খাবারে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। তবে তেলেভাজা জাতীয় খাবার এইসময় স্বাস্থ্যপোযোগী নয়। তাই এই সময় তেলেভাজা বর্জন করাই স্বাস্থ্যকর হবে। আসুন জেনে নিই ইফতারে থাকা কিছু খাদ্যের পুষ্টিগুণ-
১: খেজুর:- গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজে ভরপুর খেজুর খুবই পুষ্টিকর একটি খাদ্য। এছাড়া রয়েছে পটাশিয়াম যা আমাদের শরীরের দীর্ঘসময় শক্তি প্রদান করে থাকে। খেজুর আমাদের শরীরে জলশূন্যতা রোধ করে থাকে।
২: দই-চিড়া:- প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেটের পরিপূর্ণ সংমিশ্রণ দই-চিড়া খুবই পুষ্টিকর একটি খাদ্য। দই-চিড়া হজমের সমস্যা সমাধান করতে কার্যকরী। এটি আমাদের শরীরে ভিটামিন ও ক্যালসিয়াম এর মাত্রা বাড়িয়ে থাকে। এছাড়া আমাদের শরীরের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে সতেজ রাখে।
৩: ছোলা:- ছোলাতে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন ও মিনারেল যা আমাদের শরীরে ভরপুর পুষ্টি প্রদান করে থাকে। এছাড়া প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ছোলা আমাদের শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্যকারী। এছাড়া ছোলাতে থাকা আঁশ হজম শক্তি বৃদ্ধি করে থাকে।
বিধানসভা নির্বাচনের পর দীর্ঘ নীরবতা ভেঙে ফের রাজনৈতিক ময়দানে নামতে চলেছেন তৃণমূলের সর্বভারতীয় সাধারণ সম্পাদক…
স্কুল পড়ুয়াদের পুষ্টির কথা মাথায় রেখে বড় সিদ্ধান্ত নিল তেলেঙ্গানা সরকার। এতদিন স্কুলে শুধুমাত্র মিড…
ভারতের সেমি-হাই-স্পিড ট্রেন বন্দে ভারত এক্সপ্রেসকে ঘিরে সামনে এল বড় খবর। এতদিন দেশের বিভিন্ন প্রান্তে…
রাজ্যে আয়ুষ্মান ভারত প্রকল্প চালু হওয়া নিয়ে নতুন করে আলোচনা শুরু হয়েছে। স্বাস্থ্যসাথী ও আয়ুষ্মান…
রাজ্যের মহিলাদের জন্য ঘোষিত অন্নপূর্ণা ভাণ্ডার প্রকল্প নিয়ে বড় আপডেট সামনে এল। নবান্নে সাংবাদিক বৈঠক…
টানা প্যাচপ্যাচে গরমে নাজেহাল বঙ্গবাসী। অবশেষে স্বস্তির খবর শোনাল আলিপুর আবহাওয়া দপ্তর। দক্ষিণ বিহারের উপর…