জেনেন ভিনিগারে ভেজানো ডিম খেলে কি হতে পারে!

ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : বর্তমানে ডায়াবেটিসের সমস্যা খুবই সাধারণ। প্রতিটি ঘরে ঘরে এই সমস্যাভুক্ত একজন অন্তত রয়েছেই। মানব জীবনের কিছু অনিয়মই রক্তে ডায়াবেটিস এর জন্ম দেয়; যেমন পর্যাপ্ত পরিশ্রম না করা, সঠিক খাদ্যাভ্যাস না থাকা ইত্যাদি। ডায়াবেটিসে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে জীবনযাপন করা আবশ্যক। তবে এমন একটি ঘরোয়া উপায় রয়েছে যা রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

একটি গবেষণায় জানা গেছে ডিম রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে উপকারী। তবে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ডিম খাওয়ার একটি অন্য পদ্ধতি রয়েছে। জেনে নিন সেই পদ্ধতি-

রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ডিম খাওয়ার জন্য প্রথমে একটি ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমের গায়ে কিছু ছিদ্র করে নিন। এরপর একটি পাত্রে কিছুটা ভিনেগার নিয়ে তার মধ্যে ডিমটি দিয়ে সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। পরেরদিন সকালে হালকা গরম জলের সাথে ডিমটি খান। এই প্রক্রিয়ায় নিয়মিত ডিম খেলে রক্তে সুগারের মাত্রা অনেক কমে যাবে এবং চিকিৎসকের প্রয়োজন আর পড়বে না।