ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : সবজির মধ্যে খুবই জনপ্রিয় ও সুস্বাদু সবজি হলো মিষ্টি আলু। এটির মিষ্টি স্বাদের জন্য সকলেই, বিশেষ করে বাচ্চারা এটি খুবই পছন্দ করে থাকে। মিষ্টি আলু পুষ্টিগুণে ভরপুর ও সহজলভ্য একটি সবজি। মিষ্টি আলুতে থাকা অ্যানথোসায়ানিন উপাদান প্রদাহরোধী হিসেবে কাজ করে। এছাড়া মিষ্টি আলুতে রয়েছে অনেক অন্যান্য পুষ্টিগুণ। প্রদাহরোধ ছাড়াও মিষ্টি আলু ত্বকের বার্ধক্য প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
মিষ্টি আলুতে থাকা উচ্চ পরিমাণ ক্যারোটিনয়েট ও বেটা ক্যারোটিন যা দৃষ্টি শক্তি ভালো রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়া হৃৎপিণ্ডের সুস্বাস্থের জন্যেও মিষ্টি আলু খুবই উপকারী একটি উপাদান। এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রেখে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে। এছাড়া ভিটামিন ডি’ থাকায় মিষ্টি আলু হাড় শক্ত করে ও ভিটামিন সি’ দ্রুত সর্দি-কাশি সঙ্গে লড়াই করতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে থাকে।
ফুটবল বিশ্বকাপ এলেই ভারতীয় ফুটবলপ্রেমীদের মধ্যে বাড়তে থাকে উন্মাদনা। ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, ফ্রান্স বা পর্তুগালের মতো…
আন্তর্জাতিক যোগ দিবস উপলক্ষে এবার এক বিশেষ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে পশ্চিমবঙ্গে। সাধারণত রবিবার স্কুল বন্ধ…
ভারতীয় ক্রিকেটের উঠতি তারকা বৈভব সূর্যবংশীকে নিয়ে ফের আলোচনা শুরু হয়েছে ক্রিকেট মহলে। মাত্র ১৫…
পশ্চিমবঙ্গে স্মার্ট মিটার বসানো নিয়ে নতুন বিতর্কের সূচনা হয়েছে। রাজ্য সরকারের নির্দেশ অনুযায়ী সরকারি কর্মচারী,…
জামাইষষ্ঠীর দিনেও স্বস্তির আবহাওয়া মিলছে না বঙ্গবাসীর কপালে। বরং মৌসুমি বায়ুর সক্রিয়তার জেরে আগামীকাল দক্ষিণবঙ্গ…
ভারতের সামুদ্রিক নিরাপত্তা ও প্রতিরক্ষা সক্ষমতা আরও শক্তিশালী করতে বড় পদক্ষেপের পথে ভারতীয় নৌবাহিনী। অত্যাধুনিক…