মিষ্টি কুমড়া সবাই খেতে পারে না। মিষ্টি কুমড়া খেলে অনেকের এলার্জির সমস্যা দেখা দেয়। কিন্তু এই কুমড়ার এমন কিছু গুণ রয়েছে যা আমাদের চোখের জন্য দারুণ উপকারী। এককাপ পরিমাণ রান্না করা মিষ্টি কুমড়া আমাদের চোখের সুস্বাস্থ্য রক্ষা করতে অন্যান্য খাবার থেকে ১০০ গুণ বেশি কাজ করে। বিটা-ক্যারোটিন ও আলফা-ক্যারোটিন মত ক্যারটিনয়েড সমূহ চোখের ছানি পড়া রোধ সহ চোখের রেটিনা কোষ রক্ষা করে। তাই চোখকে সচল ও সুস্থ রাখতে আপনার খাদ্য তালিকায় মিষ্টি কুমড়া যোগ করুন।
