এক কাপ চায়ে তোমাকে চাই, বাংলার সম্মানের ঝুলিতে রসগোল্লার পরে দার্জিলিং চা

ইংরেজিতে চা এর প্রতিশব্দ হলো টি। গ্রিক দেবীর থিয়ার এর নাম অনুসারে এরূপ নামকরণ করা হয়েছে। চীনারা এর উচ্চারণ করে চি, পরে তা হয়ে যায় চা।

দার্জিলিংয়ের চা এবার জিআই তকমা পেল। বাংলার সম্মানের ঝুলিটা বেশ পূর্ণ হতে থাকছে রসগোল্লা আর দার্জিলিং এর চায়েতে। এখানকার সবুজ চা এবং সাদা চা দুই এই অনন্য সম্মান পেয়েছে। তবে শুধু একটাই সম্মান নয় দার্জিলিংয়ের সবুজ এবং সাদা চা জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন অফ এর নিয়মে ১৯৯৯ নথিভূক্ত হয়েছে।

এত বড় সম্মান পাওয়ার পরে দার্জিলিং চায়ের মাথাএ একটা আভিজাত্যের মুকুট উঠবে। বিশ্ব দরবারে সম্মানিত হবে দার্জিলিং চা।