ভারতীয় রেল এবার যাত্রী পরিষেবায় আনছে এক নতুন চমক। খুব শীঘ্রই বন্দে ভারত এক্সপ্রেস-সহ কেরালার একাধিক ট্রেনে পরিবেশিত হতে চলেছে বিমানের মতো উন্নতমানের খাবার। এই সিদ্ধান্তে খুশির হাওয়া যাত্রীদের মধ্যে। ভ্রমণের স্বাচ্ছন্দ্যের সঙ্গে এবার যোগ হবে উন্নত খাদ্য পরিষেবা, ঠিক যেমনটি বিমানে দেওয়া হয়।
রেল বোর্ডের তরফে জানানো হয়েছে, অন-বোর্ড ক্যাটারিং পরিষেবায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে তিনটি নতুন ক্যাটারিং সংস্থাকে। এই তালিকায় রয়েছে কোচির কুদুম্বশ্রী ইউনিট, ক্যাসিনো ইয়ার ক্যাটারার্স অ্যান্ড ফ্লাইট সার্ভিসেস এবং তিরুবন্তপুরমের USD পরিচালিত সংস্থা ‘সমৃদ্ধি’। এই সংস্থাগুলি মূলত ফ্লাইট ক্যাটারিংয়ে দক্ষ, ফলে যাত্রীদের কাছে একটি প্রিমিয়াম অভিজ্ঞতা পৌঁছে দেওয়াই লক্ষ্য।
নিম্নমানের খাবারে অভিযোগ, বাতিলের মুখে পুরনো সংস্থা
যাত্রীদের অভিযোগের ভিত্তিতে রেল কর্তৃপক্ষ এক পুরনো ক্যাটারিং সংস্থা বৃন্দাবন প্রোডাক্টসকে টেন্ডার থেকে বাদ দেওয়ার দাবি জানিয়েছে। বহু যাত্রী অভিযোগ করেছেন, এই সংস্থা দীর্ঘদিন ধরে নিম্নমানের খাবার সরবরাহ করছিল। ফলে যাত্রী নিরাপত্তা ও সন্তুষ্টি বজায় রাখতে রেল এবার ক্যাটারিং নীতিতে কঠোর পদক্ষেপ নিচ্ছে।
পরিদর্শন সেরে তবে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত
রেল বোর্ডের কর্মকর্তারা কেরালার ফ্লাইট কিচেন ও নতুন ক্যাটারিং পরিষেবাগুলি সরেজমিনে পরিদর্শন করবেন বলে জানানো হয়েছে। সমস্ত কিছু পর্যালোচনা করে যদি পরিষেবার মান রেল কর্তৃপক্ষের সন্তোষজনক মনে হয়, তবেই চূড়ান্তভাবে দায়িত্ব তুলে দেওয়া হবে নতুন ক্যাটারিং সংস্থাগুলির হাতে।
কত পড়বে খাবারসহ টিকিটের দাম?
তিরুবন্তপুরম-কাসারগোড় বন্দে ভারত এক্সপ্রেসে তিরুবন্তপুরম থেকে এরনাকুলাম পর্যন্ত যাত্রা করতে চাইলে খাবারসহ টিকিটের দাম হবে ৮০০ টাকা। তবে যাঁরা খাবার ছাড়াই যাত্রা করতে চান, তাঁদের জন্য টিকিটের মূল্য পড়বে ৬৮০ টাকা। একইভাবে তিরুবন্তপুরম-ম্যাঙ্গালুরু বন্দে ভারতে এরনাকুলাম থেকে ম্যাঙ্গালুরু পর্যন্ত যাত্রায় খাবারসহ ভাড়া হবে ১,১৯০ টাকা, আর খাবার ছাড়া ৯৯০ টাকা।
যাত্রীরা চাইলে ১৩৯ নম্বরে ফোন করে অথবা ‘রেল মাদাদ’ অ্যাপ ব্যবহার করে খাবারের মান বা পরিষেবা নিয়ে অভিযোগ কিংবা ফিডব্যাক জানাতে পারবেন।
গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নোত্তর (FAQ):
১. কবে থেকে ট্রেনে বিমানের খাবার মিলবে?
রেল কর্তৃপক্ষ এখনো নির্দিষ্ট তারিখ ঘোষণা না করলেও পরিদর্শনের পর শীঘ্রই পরিষেবা শুরু হবে।
২. কীভাবে খাবারসহ ও খাবার ছাড়া টিকিট বুক করা যাবে?
IRCTC-এর টিকিট বুকিং চলাকালীন ‘ফুড ইনক্লুডেড’ বা ‘নো ফুড’ অপশন নির্বাচন করা যাবে।
৩. নতুন ক্যাটারিং সংস্থাগুলি কে কে?
কুদুম্বশ্রী ইউনিট, ক্যাসিনো ইয়ার ক্যাটারার্স অ্যান্ড ফ্লাইট সার্ভিসেস ও সমৃদ্ধি।
৪. খাবারের মান নিয়ে অভিযোগ জানাতে কোথায় যোগাযোগ করতে হবে?
১৩৯ নম্বরে ফোন করে বা রেল মাদাদ অ্যাপ ব্যবহার করে অভিযোগ করা যাবে।
৫. পুরনো কোন সংস্থার টেন্ডার বাতিল হতে পারে এবং কেন?
বৃন্দাবন প্রোডাক্টস নামে সংস্থার বিরুদ্ধে নিম্নমানের খাবারের অভিযোগ উঠেছে, ফলে তাদের টেন্ডার বাতিল হতে পারে।
