যাত্রা ট্রেনে হোক বা বাসে, যারা নিরামিষ খাবার খান তাদের ভ্রমণে সমস্যা হয়। এর কারণ হল সম্পূর্ণ সাত্ত্বিক খাওয়ার বিকল্পটি খুব কমই ভ্রমণকারীদের কাছে থাকে। তবে এখন এই ধরনের যাত্রীদের আর চিন্তা করতে হবে না। ট্রেনে যাত্রার সময় যাত্রীরা সম্পূর্ণ সাত্ত্বিক খাবার পেতে পারবেন। এর জন্য ভারতীয় রেলের একটি সহযোগী সংস্থা IRCTC ইসকনের সঙ্গে চুক্তি করেছে। এখন সাত্ত্বিক খাবার খেতে ইচ্ছুক যাত্রীরা ইসকন মন্দিরের রেস্তোরাঁ গোবিন্দ থেকে খাবার চেয়ে ট্রেনে খেতে পারবেন।
আইআরসিটিসি এবং ইসকনের মধ্যে চুক্তির পর, বর্তমানে এই পরিষেবাটি দিল্লির হজরত নিজামুদ্দিন রেলস্টেশন থেকে শুরু হয়েছে । এই সুবিধা যাত্রীদের কাছ থেকে ভালো সাড়া পেলে আগামী দিনে অন্যান্য ট্রেনেও চালু হতে পারে। ট্রেনে সাত্ত্বিক খাবার পেয়ে যাত্রীরাও যাত্রায় আরাম পাবেন।
রেলওয়ে বোর্ডের তরফে বলা হয়েছে, বহুবার লক্ষ্য করা গেছে যে দীর্ঘ যাত্রার সময় যে সমস্ত যাত্রীরা নিরামিষ খাবার খান তারা ট্রেনে যে খাবার পান তা নিয়ে সন্দেহ হয়। পেঁয়াজ এবং রসুন না খাওয়া ভ্রমণকারীরা সমস্যার সম্মুখীন হন। কিছু ভ্রমণকারী প্যান্ট্রি কার থেকে পাওয়া খাবারের বিশুদ্ধতা নিয়ে সন্দেহ পোষণ করেন। তবে এখন নতুন এই সুবিধা চালু হওয়ার পর যাত্রীদের আর কোনো সমস্যা হবে না।
আপনি যদি রেলের এই সুবিধার অধীনে যাত্রায় সাত্ত্বিক খাবার পেতে চান, তাহলে খাবারটি আইআরসিটিসির ই-ক্যাটারিং ওয়েবসাইট বা ফুড অন ট্র্যাক অ্যাপে বুক করা যেতে পারে। এর জন্য যাত্রীকে ট্রেন ছাড়ার অন্তত দুই ঘণ্টা আগে পিএনআর নম্বর দিয়ে অর্ডার করতে হবে। এর পর সাত্ত্বিক খাবার পৌঁছে যাবে আপনার আসনে।
আইআরসিটিসি জানিয়েছে যে ধর্মীয় তীর্থযাত্রায় যাওয়া যাত্রীদের কথা মাথায় রেখে এই পরিষেবা শুরু করা হয়েছে। প্রথম দফায় ভালো সাড়া পাওয়ার পর তা বাড়ানো হবে। মেনুতে রয়েছে পুরানো দিল্লির ভেজ বিরিয়ানি, ডিলাক্স থালি, মহারাজা থালি, ডাল মাখানি, পনিরের খাবার, নুডলস এবং আরও অনেক সাত্ত্বিক খাবার।
