ভেষজ উপায়ে দেদার তৈরি হচ্ছে হলুদ রঙের তরমুজ, দেখুন চাষের ভাইরাল ভিডিও
তরমুজ আমরা প্রায় সকলেই খেতে পছন্দ করি। লাল রঙের তরমুজ গরমকালে অত্যন্ত ভালো একটি খাবার। সারাদিন বাইরে খাটাখাটনি করে এসে তারপর একটু রিফ্রেশমেন্টের জন্য তরমুজের থেকে ভালো ফল হয় না। আপনারা সকলেই লাল রঙের তরমুজ দেখে থাকবেন কিন্তু এবারে বাজারে আসছে একেবারে টকটকে হলুদ রঙের তরমুজ। আপনারা হয়তো ভাবছেন কোন রকম রং ব্যবহার করে এই লাল রং হলুদ করে দেওয়া হচ্ছে। কিন্তু একেবারেই নয়, একেবারে সম্পূর্ণ বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে তরমুজের লাল রং, হলুদ রঙে পরিণত করা হচ্ছে।
এই ধরনের তরমুজ খেলে আপনাদের কোন শরীরের ক্ষতি হবে না। কর্নাটকের করালি গ্রামের একজন কৃষক সফলভাবে এই ধরনের তরমুজ তৈরি করে ফেলেছেন। এই তরমুজ তৈরি করার জন্য তিনি স্থানীয় বেশকিছু সংস্থা এবং জনপ্রিয় রিটেল সংস্থা বিগ বাজারের সঙ্গে একজন হয়েছেন।
এই চাষী এই ধরনের তরমুজ বিক্রি করে বেশ লাভের মুখ দেখতে পেয়েছেন ইতিমধ্যেই। তিনি বিনিয়োগ করেছেন ২ লক্ষ টাকা এবং লাভ করেছেন প্রায় ৩ লক্ষ টাকার বেশি। ওই চাষির বক্তব্য, “এই ধরনের তরমুজ সাধারণ লাল তরমুজা থেকে অনেক বেশি মিষ্টি হবে। এই তরমুজ আপনাদের খেতে অনেক বেশি ভালো লাগবে লাল তরমুজের থেকেও। আমি চাই এই ধরনের তরমুজের উৎপাদন আরো বেশি বৃদ্ধি করতে।”
এর আগে গোয়ার একজন ইঞ্জিনিয়ার এই ধরনের জৈবিক উপায় হলুদ রঙে তরমুজ তৈরি করেছিলেন। তবে সেই সময় ২৫০ তরমুজ তৈরি করে তিনি জানিয়েছিলেন সেখানে কোনো রকম রাসায়নিক উপাদান তিনি ব্যবহার করেননি। সেই ধরনের হলুদ তরমুজ বিক্রি করে তিনি আয় করেছিলেন ৩০,০০০ টাকা মত। অন্যদিকে তার খরচ ছিল মাত্র ৪,০০০ টাকা। ভিটামিন এ, এবং সি তে ঠাসা এই ধরনের তরমুজ আপনাদের ত্বকের জন্য অত্যন্ত ভালো হবে। তার সাথেই আপনার ইমিউনিটি বৃদ্ধি করবে। বর্তমান পরিস্থিতিতে করোনা ভাইরাসের প্রকোপ আবার বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই মুহূর্তে একবার নিশ্চয়ই ট্রাই করতে পারেন এই হলুদ রঙের তরমুজ। তাতে আপনার ইমিউনিটি বৃদ্ধি পাবে, পাশাপাশি আপনার খেতেও ভালো লাগবে এই গরমের মরশুমে।
