ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : চা খুবই জনপ্রিয় একটি পানীয়। চা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। একেক জন একেক ধরনের চা খেতে পছন্দ করে। কেউ পছন্দ করে দুধ চা, কেউ লিকার চা, আবার কেউ লেবু চা। বিভিন্ন চা-এ রয়েছে বিভিন্ন ধরনের গুনাগুন। তবে কখনো হলুদ-আদার চা পান করেছেন? বা জানেন কি হলুদ-আদার চা পান করার উপকারিতা? জেনে নিন হলুদ-আদার চা খাওয়ার কিছু গুণ ও এই চা বানানোর পদ্ধতি-
হলুদ-আদার চা বানাতে প্রয়োজন এক কাপ জল, এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, এক চামচ আদা গুঁড়ো, সামান্য দারুচিনি গুঁড়ো এবং পরিমাণমতো মধু।
হলুদ-আদার চা বানাতে এই সব উপাদান একত্রে মিশিয়ে অল্প আঁচে ১০ মিনিট ফোটান যাতে সব উপাদান ভালোভাবে মিশে যায়। ফোটানো হয়ে গেলে তার মধ্যে দুধ দিতে পারেন বা না দিয়েও পান করতে পারেন। এরপর ওভেন থেকে নামিয়ে মধু মিশিয়ে নিন। তবেই এটি পান করার জন্য প্রস্তুত।
প্রথমতঃ ঠান্ডা কাশির সমস্যা সমাধানে হলুদ-আদার চা খুবই উপকারী। এছাড়া এটি শ্বাসতন্ত্রের সমস্যা সমাধান করে থাকে। তাড়াতাড়ি উপকার পেতে এই চায়ের সঙ্গে এক চামচ মধু মিশিয়ে পান করতে পারেন।
দ্বিতীয়তঃ যদি দীর্ঘমেয়াদি কোন ব্যথায় ভুক্তভোগী হয়ে থাকেন তবে নিয়মিত হলুদ-আদার চা পান করুন। হলুদে থাকা কারকিউমিন উপাদান প্রদাহরোধী হিসেবে কাজ করে। এটি শরীরের প্রদাহ কমাতে বিশেষ উপকারী। এছাড়া হলুদ-আদার চা মস্তিষ্কের সঠিক কার্যক্রমে সাহায্য করে স্মৃতিশক্তি ভালো রাখে।
তৃতীয়তঃ শরীরের বাড়তি মেদ ঝরাতে হলুদ-আদার চা বিশেষ ভূমিকা রাখে। হলুদ ও আদা উভয়ই শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তবে এর পাশাপাশি পর্যাপ্ত শ্রম করা প্রয়োজন।
