ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, প্রিয়া দাস : প্রতিটি মানুষের দেহের সবকটি অঙ্গের মধ্যে লিভার সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের লিভারের ওজন ৩ পাউন্ড। লিভার খাবার কে হজম করতে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, রক্ত থেকে ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দেওয়ার কাজও লিভারের। শরীরে প্রোটিন ভিটামিন তৈরি করে। তাই শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য লিভারকে সুস্থ রাখতে হবে।
লিভার খারাপ থাকলে শরীরে কিছু অসুস্থতা দেখা দেবে। যেমন, দীর্ঘসময় ধরে ক্লান্তি অনুভব করা, হজমের সমস্যা, হূদরোগ ও হতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কি কি খাবার লিভারকে রাখবে সুস্থ এবং পরিষ্কার-
১) লেবু: ভিটামিন সি লিভারকে ভালো রাখে। আর লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। লেবু আমাদের হজম শক্তি বাড়ায়। তাই প্রতিদিন চেষ্টা করুন লেবু জল পান করার। লেবু জল মধু মিশিয়েও খাওয়া যেতে পারে।
২) রসুন: প্রতিদিন দুই থেকে তিন কোয়া রসুন খেতে পারলে লিভার থাকবে পরিষ্কার। রসুনে রয়েছে এলিসিন এবং সেলেনিয়াম নামে দুটি উপাদান। যা লিভারকে পরিষ্কার করে ক্ষতিকারক টক্সিনকে বার করে দেয়।
৩) আপেল: প্রতিদিন একটি আপেল আপনার লিভারকে রাখবে সুস্থ। আপেলের ম্যালিক অ্যাসিড ক্ষতিকারক টক্সিনকে দূর করে। আপেলের মধ্যে থাকা পেকটিন ফাইবার রক্ত থেকে কোলেস্টেরলকে দূর করতে সাহায্য করে।
