একুশে বিধানসভা নির্বাচনে জয়লাভ করতে প্রত্যেকটি রাজনৈতিক দল পূর্ণ উদ্যমে ভোট প্রচারের উদ্দেশ্যে মাঠে নেমে পড়েছে। এই মুহূর্তে কিছুদিন আগেই রাজ্যে বাজেট পেশ করেছিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। আর সেখানে উল্লেখ করেছিলেন “মায়ের রান্নাঘর” প্রকল্পের। ঘোষণার সাত দিনের মধ্যেই এবার কলকাতায় চালু হতে চলেছে মুখ্যমন্ত্রীর ঘোষিত মা কিচেন। এখানে মাত্র ৫ টাকার বিনিময়ে পাওয়া যাবে ডিম ভাতের থালি। খালিতে ২০০ গ্রাম চালের ভাতের সঙ্গে থাকবে সবজি ও ডাল। আপাতত কলকাতার ১৬ টি বরোতে এই মা কিচেন চালু হচ্ছে। তবে পর্যায়ক্রমে মহানগরের মোট ১৪৪ টি ওয়ার্ড এ এই পরিষেবা পাওয়া যাবে বলে জানিয়েছে পুরসভা।
গত ৫ ফেব্রুয়ারি তৃণমূল সুপ্রিমো মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় বাজেট পেশ করার সময় গরিবদের জন্য রান্না করা খাবার চালু কথা ঘোষণা করে। এই প্রকল্পে তিনি নাম দিয়েছিলেন মায়ের রান্নাঘর বা মা কিচেন। এটি ৮ ফেব্রুয়ারি বাজেট পাস হয়। এতদিন ধরে রাজ্যে স্কুলগুলিতে মিড ডে মিলের রান্না করে খাবার দিচ্ছে রাজ্য সরকার। এমনকি করণা প্যানডেমিক পরিস্থিতিতে স্কুল বন্ধ থাকলেও বন্ধ হয়নি মিড ডে মিল। প্যাকেটে করে তাদের বাড়িতে চাল ডাল আলু প্রতিমাসে পৌঁছে গিয়েছে। এবার রাজ্য সরকারের পাবনা প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষদের পয়সা না থাকলেও তারা মাত্র ৫ টাকা দিয়ে পেট ভরে খাবার খেতে পারবে। ভ্যালেন্টাইন্স ডের পরদিন থেকে কলকাতায় মা কিচেন চালু হবে বলে জানিয়েছে নবান্ন।
এই মা কিচেন আগামী সোমবার বিকেল তিনটে নাগাদ উদ্বোধন করবেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। তবে এই কাজ হবে ভার্চুয়ালি। তারপর মঙ্গলবার থেকে প্রতিদিন দুপুর ১ টা থেকে ২ টো এই খাবার বন্টন করা হবে। এই প্রসঙ্গে প্রকল্পে দায়িত্বপ্রাপ্ত দেবাশীষ কুমার জানিয়েছেন, “বোরো এলাকায় যেকোনো একটি পয়েন্ট থেকে প্রতিদিন এই খাবার বিলি করা হবে। যে মরশুমে যেমন সবজি হয় সেই অনুযায়ী সবজি রাখা হবে এবং প্রত্যেকটি থলিতে একটি করে ডিম থাকবে।”
