ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, সোমনাথ বিশ্বাস : রান্নাঘরের একটি অতি পরিচিত মশলা হলো লবঙ্গ। খাবারে স্বাদ আনতে যার জুড়ি মেলা ভার। শুধুমাত্র খাবারের স্বাদ আনতেই নয়, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধেও সেই প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহার করা হয় লবঙ্গ। কিন্তু জানেন কি, মশলা বা রোগ প্রতিরোধেই নয়, লবঙ্গ ওজন কমাতেও ব্যবহার করা হয়। জেনে নিন বিস্তারিত-
লবঙ্গতে আছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফাইবার৷ এছাড়াও রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অক্সিডেটিভ এবং অ্যান্টি লিপিড৷ তাই লবঙ্গ খেলে শরীরে ভিটামিন A, ভিটামিন C, ভিটামিন B2 বা রাইবোফ্ল্যাভিন, থিয়ামিন, ভিটামিন K ইত্যাদি প্রবেশ করে। আর এর ফলে খুব সহজেই ঝরতে পারে শরীরের অতিরিক্ত মেদ। এছাড়া লবঙ্গ খেলে ডায়াবেটিসও নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিন্তু বিজ্ঞানী দের মতে রান্না করা বা কাঁচা লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে হবে না। ওজন কমানোর জন্য লবঙ্গ খেতে হবে গুঁড়ো করে।
কিভাবে খাবেন দেখে নিন-
৫০ গ্রাম লবঙ্গ এর সাথে কিছুটা দারচিনি ও জিরে নিয়ে একসাথে অল্প গরম করে নিন। এরপর এটি ভালো করে গুঁড়ো করে নিন। এবার প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস জলের সাথে এই গুঁড়ো কিছুটা মিশিয়ে সাথে একটু মধু দিয়ে খালিপেটে খেয়ে নিন। নিয়মিত খালিপেটে এটি খান, কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই পাবেন সুফল।
