ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : রোগ প্রতিরোধ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট খুবই প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন জটিল রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অন্যতম দিক হলো একটি অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে থাকে। তাই সুস্বাস্থ্যের জন্য শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রয়োজনীয়তা প্রচুর। আসুন জেনে নিই কোন কোন খাবারে মিলবে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-
প্রথমতঃ পালং শাকে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে কার্যকরী। তাই প্রতিদিন না হলেও সপ্তাহে অন্তত তিন থেকে চারদিন খাদ্য তালিকায় পালং শাক রাখা অত্যন্ত জরুরি।
দ্বিতীয়তঃ খুবই উন্নত মানের একটি সুস্বাদু ফল স্ট্রবেরীতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
তৃতীয়তঃ কালো চকলেট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চমৎকার একটি উৎস। এতে থাকা প্রদাহরোধী উপাদান বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা প্রতিরোধে ও হৃদরোগের সমস্যা সমাধানে উপকারী।
চতুর্থতঃ ব্রকলিতে রয়েছে ভিটামিস সি’, কে’ ও এ’। এ ছাড়া রয়েছে আঁশ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, ফলেট, প্রোটিন ইত্যাদি যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
