ভারত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক, দেবপ্রিয়া সরকার : রান্নায় মসলা হিসেবে জিরার ব্যবহার বহু পুরনো। জিরার মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান বহু রোগ প্রতিরোধে উপকারী। এছাড়া জিরাতে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা সঠিক রাখতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা শারীরিক বিভিন্ন দিকের কথা মাথায় রেখে জিরা ও জল একত্রে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। জেনে নিন জিরা ও জল একসাথে খাওয়ার কিছু উপকারিতা-
প্রথমতঃ অ্যান্টি অক্সিডেন্টের পরিমাণ থাকায় জিরা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
দ্বিতীয়তঃ জিরা শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রেখে শরীরে জলশূন্যতার অভাব পূরণ করে।
তৃতীয়তঃ ফুসফুসের শ্লেষ্মাজনিত শ্বাসকষ্টের সমাধানে জিরা জল খুবই উপকারি।
চতুর্থতঃ হজম সংক্রান্ত সমস্যা, বমি ভাব ও অ্যাসিডিটি কমাতে জিরা জলের কোন বিকল্প নেই।
পঞ্চমতঃ জিরাতে থাকা আয়রন ও উচ্চমাত্রায় পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
জিরা জল পান করার জন্য একটি পাত্রে এক লিটার জল ও কিছু পরিমাণ জিরা নিয়ে কিছুক্ষণ সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ করা হয়ে গেলে পাত্রটি ওভেন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে পানীয়টি অন্য একটি পাত্রে ছেঁকে নিন। এরপর নিয়মিত এই পানীয়টি পান করুন।
